Ambalaj Analizleri ve Migrasyon Testleri: Detaylı Rehber Ambalaj malzemelerinin insan sağlığına etkileri ve çevresel sürdürülebilirliği, modern üretim süreçlerinin en kritik konularından biridir. Ambalajın güvenilirliği, özellikle gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde tüketici güvenini sağlamak için hayati bir rol oynar. Bu nedenle, Ambalaj Analizleri, regülasyonlara ve standartlara uygun bir şekilde gerçekleştirilmelidir. Bu analizler arasında Toplam Migrasyon, Spesifik Migrasyon, içerik ve yapı tayini (FTIR materyal tanımlaması) ve aerosol kaplar analizi öne çıkmaktadır. Detaylı olarak ele alalım:

1. Toplam Migrasyon Testleri

Toplam Migrasyon, bir ambalaj malzemesinden gıda, ilaç veya diğer ürünlere geçen toplam kimyasal madde miktarını ölçer. Bu testler, özellikle EN 1186, ISO 6486-1, ve Regülasyon (AB) No 10/2011 gibi uluslararası standartlar ve yasal düzenlemelerle uyumlu şekilde yapılır.

Test Süreci:

Gıda simülanları (asitli, alkollü veya yağlı ortamlarda kullanılmak üzere) belirlenir.

Belirli sıcaklık ve zaman koşulları altında ambalaj malzemesi bu simülanlarla temas ettirilir.

Uygun bir metodoloji ile toplam madde migrasyonu miktarı tespit edilir (mg/dm²).

Analizin Amacı:
Bu test, malzemeden gıdaya veya diğer ürünlere geçebilecek tüm maddelerin birikimsel etkilerini ölçmeyi hedefler. Özellikle gıda güvenliği için çok önemlidir. Ambalajın bu testten geçmesi, hem yasal zorunlulukların hem de tüketici sağlığının korunmasını sağlar.

2. Spesifik Migrasyon Testleri

Spesifik Migrasyon, ambalaj malzemesinden gıda veya simülana geçebilecek belirli kimyasalların miktarını belirler. Bu testler, Regülasyon (AB) No 10/2011, FDA 21 CFR 177, ve BfR gibi uluslararası regülasyonlara göre gerçekleştirilir.

Test Süreci:

Hedef kimyasallar tanımlanır (örneğin ftalatlar, bisfenol A, veya metal içerikli bileşikler).

Özel simülanlar ve deney koşulları (sıcaklık, temas süresi) uygulanır.

Kimyasal miktarları hassas analiz cihazları (GC-MS veya HPLC gibi) ile tespit edilir.

Analizin Amacı:
Spesifik migrasyon testleri, belirli bir kimyasalın izin verilen sınırların (örneğin, mg/kg) altında olup olmadığını belirler. Ambalajın belirlenen standartlara uygunluğu bu analizlerle doğrulanır.

3. İçerik Analizi ve Yapı Tayini (FTIR Materyal Tanımlaması)

Ambalaj malzemelerinin kimyasal içeriğini ve yapısal bileşenlerini anlamak, hem kalite kontrolü hem de migrasyon risklerini azaltmak için kritik bir basamaktır.

FTIR Analizi (Fourier Transform Infrared Spectroscopy):

FTIR, ambalaj malzemesinin moleküler yapısını analiz eder.

Polimer türünü (PET, PP, PE vb.) ve olası katkı maddelerini belirlemek için kullanılır.

Testin Detayları:

Örnek materyal spektrometreye yerleştirilir.

Materyalin infraruj spektrumu oluşturulur.

Spektrum, bilinen kütüphanelerle karşılaştırılarak kimyasal yapı tespit edilir.

Kullanım Alanları:

Gıda ambalajlarında zararlı katkı maddelerinin varlığını kontrol etmek.

Ambalaj malzemelerinin fiziksel ve kimyasal dayanıklılığını test etmek